01020304
ລາຍລະອຽດ2
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
CIP (ທໍາຄວາມສະອາດຢູ່ໃນສະຖານທີ່), ປົກກະຕິແລ້ວເອີ້ນວ່າການທໍາຄວາມສະອາດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນແມ່ນການທໍາຄວາມສະອາດພາຍໃນຂອງອຸປະກອນການຜະລິດ, ເຊັ່ນ: ພາຍໃນທໍ່, ພາຍໃນຂອງກະບອກ.SIP (sanitizing ໃນສະຖານທີ່), ສາມາດເອີ້ນວ່າການຂ້າເຊື້ອຫຼືການຂ້າເຊື້ອ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການສະແດງອອກພາສາອັງກິດຂອງ. SIP ຍັງສາມາດເປັນສະນັ້ນ sterilizing ໃນສະຖານທີ່, ຫນ້າທີ່ຂອງອຸປະກອນພາຍໃນແມ່ນຂ້າເຊື້ອຫຼື sterilized. CIP / SIP ລະບົບຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຫຼາກຫຼາຍຂອງລະດັບກົນຈັກແມ່ນສູງ. ລະບົບ CIP / SIP ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນວິສາຫະກິດຕ່າງໆທີ່ມີເຄື່ອງຈັກໃນລະດັບສູງ, ແລະຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການທໍາຄວາມສະອາດອອນໄລນ໌ (CIP) ແລະການຂ້າເຊື້ອອອນໄລນ໌ (SIP) ຂອງອຸປະກອນຂະບວນການຫຼືລະບົບວັດສະດຸຖັງເກັບຮັກສາ. ລະບົບ CIP/SIP ຍັງສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າສະເພາະ.
CIP/SIP ແມ່ນລະບົບການທໍາຄວາມສະອາດແລະຂ້າເຊື້ອທີ່ເປັນສູນກາງສໍາລັບອຸປະກອນຂອງລູກຄ້າ, ເຊິ່ງປະກອບມີປັ໊ມ, ທໍ່, ປ່ຽງ, ທໍ່ນ້ໍາແລະອຸປະກອນການບໍາບັດນ້ໍາອື່ນໆ. ສື່ທົ່ວໄປສໍາລັບ CIP ແມ່ນນ້ໍາອ່ອນແລະນ້ໍາ RO, ໃນຂະນະທີ່ SIP ຕ້ອງການການຄັດເລືອກສື່. ນ້ໍາຕາມປະເພດອຸປະກອນຕ່າງໆ.The SIP ຂ້າເຊື້ອຫຼືຂ້າເຊື້ອອຸປະກອນ aseptic ໂດຍການເລືອກການນໍາໃຊ້ນ້ໍາບໍລິສຸດທີ່ກະກຽມໂດຍນ້ໍາຮ້ອນຫຼືອາຍ, ໃນຂະນະທີ່ອຸປະກອນທີ່ບໍ່ແມ່ນ aseptic ຕ້ອງການຫນ້ອຍ, ມີ SIP ຫຼາຍໃຊ້ນ້ໍາຮ້ອນຫຼື. ອາຍທີ່ກະກຽມຈາກນ້ໍາບໍລິສຸດສໍາລັບການຂ້າເຊື້ອຫຼືຂ້າເຊື້ອຂອງອຸປະກອນ aseptic. ສໍາລັບການຜະລິດຜະລິດຕະພັນເປັນຫມັນ, SIP ມັກຈະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງຂະບວນການ aseptic.
ມັນເຮັດວຽກໂດຍການລວມເອົາຫຼັກການທາງເຄມີແລະທາງກາຍະພາບເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂ້າເຊື້ອທໍ່ພາຍໃນແລະເຄື່ອງບັນຈຸໃນອຸປະກອນໂດຍຜ່ານການນໍາໃຊ້ກໍາລັງກົນຈັກ, ປະຕິກິລິຍາທາງເຄມີ, ອຸນຫະພູມແລະເວລາ.
ຄຸນສົມບັດຂອງຜະລິດຕະພັນ
1. ກໍາຈັດການປົນເປື້ອນຂ້າມຂອງສ່ວນປະກອບຢ່າງຫ້າວຫັນ, ກໍາຈັດອະນຸພາກ insoluble ຕ່າງປະເທດ, ຫຼຸດຜ່ອນຫຼືກໍາຈັດຈຸລິນຊີແລະແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນກ່ຽວກັບການປົນເປື້ອນຜະລິດຕະພັນ.
2. ອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ, ສະຫນອງການຄິດໄລ່ການອອກແບບທໍາຄວາມສະອາດແບບມືອາຊີບເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຜົນການທໍາຄວາມສະອາດແມ່ນບັນລຸໄດ້ໃນເວລາສັ້ນທີ່ສຸດ, ປະຫຍັດເວລາ.
3. ເມື່ອປຽບທຽບກັບການປະຕິບັດການລ້າງມື, ມັນສາມາດປ້ອງກັນຄວາມຜິດພາດໃນການດໍາເນີນງານແລະປັບປຸງປະສິດທິພາບຂອງການເຮັດຄວາມສະອາດແລະການຂ້າເຊື້ອ.
4. ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການເຮັດຄວາມສະອາດ. ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບອັດຕະໂນມັດຢ່າງເຕັມສ່ວນຫຼຸດຜ່ອນການປ້ອນຂໍ້ມູນແຮງງານ, ການບໍລິໂພກສື່ທໍາຄວາມສະອາດຫຼຸດລົງຂ້ອນຂ້າງ, ແລະຍັງຍືດອາຍຸການບໍລິການຂອງອົງປະກອບອຸປະກອນ.
5. ລະບົບສາມາດຮັບຮູ້ການກະກຽມອັດຕະໂນມັດຂອງແຫຼວທໍາຄວາມສະອາດ, ການປັບອັດຕະໂນມັດຂອງອຸນຫະພູມທໍາຄວາມສະອາດ, ຄວາມກົດດັນ, ການໄຫຼແລະຕົວກໍານົດການອື່ນໆ, ແລະການຕັດສິນອັດຕະໂນມັດຂອງຈຸດສິ້ນສຸດການທໍາຄວາມສະອາດ.
6. ການນໍາໃຊ້ອົງປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ການປະຕິບັດທີ່ຫມັ້ນຄົງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມົນລະພິດຂັ້ນສອງ.